Category: Խոհանոց

Այսպիսի խմորը պատրաստվում է առնվազն 10 րոպեում։ Այն պետք չէ երկար հունցել, սպասել, որ բարձրանա, իսկ խմորից պատրաստվածը երկար ժամանակ մնում է թարմ և փափուկ։ Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․ 700գ ալյուր 3ճ․գ․ շաքարավազ 80գ կարագ 0,5թ․գ․ աղ 4ճ․գ․ բուսայուղ 350մլ ջուր 33գ խմորիչ Անցնում ենք խմորի պատրաստմանը․ Նախքան խմորը պատրաստելը, հանել խմորիչը սառնարանից։ Այն պիտի լինի սենյակային […]

Հավի միսը համարվում է ամենաօգտագործվող միսը աշխարհում և իհարկե դուք այն նույնպես միշտ օգտագործում եք։ Այն հան քանյու թերի և սպիտակուցների կարևոր աղբյուր է։ Հավի մսի ամենահայտնի մասնէ՝ կրքամիսը, քանի որ այն մաքուր միս է և կարող է պատրաստվել տարբեր ձևերով։ Սակայն ոչ այդքան շատ մարդիկ են սովորաբար ուտում հավի տոտիկներ։ Ոմանք կարծում են, որ […]

Եթե ձեռքի տակ ունեք լավաշ և որոշ մթերքներ կարող եք շատ համեղ ուտեստ պատրաստել ու տանեցիներին ուրախացնել: Պատրաստելիս այնպիսի անուշ բույր է տարածվում և բոլորը անհամբեր սպասում են, երբ պիտի վայելեն: Բաղադրիչներ Լավաշ 4 հատ, Բուլղարական պղպեղ 1 հատ, Լոլիկ 1 հատ, Մարինացված վարունգ 2 հատ, Հավի կրծքամիս 700 գ, Խոզապուխտ 150 գ, Պինդ պանիր […]

Նախքան ֆիլեն մսաղացով անկացնելը, մի մոռացեք այն մանրակրկիտ մաքրելու մասին `հեռացրեք ոսկորները և երակները: Բացի տավարի մսից, խոհարարները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ճարպային խոզի միս. Նա է, ով կոտլետներին կտա հյութեղություն և քնքշություն: Ստանդարտ համամասնություն `1 կգ տավարի համար` 1/2 կգ խոզի կամ 1 կգ տավարի համար `250 գ ճարպ: Այնուամենայնիվ, կոտլետներ կարելի է պատրաստել […]

Առաջարկում ենք պատրաստել գաթայի հետաքրքիր տարբերակ: Ստացվում է շատ նուրբ և համեղ: Կարծում ենք, ձեր ընտանիքին այն դուր կգա: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. 1 բաժակ մածուն , 10գ փխրեցուցիչ , 3 բաժակ ալյուր՝ 480գ , 250գ կարագ : խորիզի համար. 3/4 բաժակ ալյուր՝ 120գ , 3/4 շաքարավազ՝ 150գ , 100գ կարագ՝ անցկացնել քերիչով: Պատրաստման եղանակ. Խմորի համար. […]

Տնական պանիր 3 ժամում․ Հրաշալի բաղադրատոմս։ Անհավանական համեղ պանիր, որը պարունակում է միայն բնական մթերքներ և ոչ մի ավելորդ բան։ Բաղադրիչներ․ 1 լիտր կաթ, 1 ճաշի գդալ աղ, 200-300 գրամ թթվասեր, 3 ձու։ Պատրաստումը․ Կաթը եռացրեք, լցնելով մեջը աղ։ Այդ ընթացքում հարեք թթվասերը ձվերի հետ։ Երբ կաթը արդեն կեռա, ավելացրեք թթվասերի խառնուրդը և խառնելով եռացրեք […]

https://news29post.com/-ը գրում է․Բաղադրությունը: Կաղամբ; գազար; մարինադի բաղադրությունը՝ ջուր – 4 լ. աղ – 200 գ: շաքարավազ – 200 գ․, քացախ 9% – 400 մլ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Անմիջապես պատրաստեք մարինադը. Ջրի մեջ ավելացրեք շաքար և աղ, իսկ երբ եռում է, լցնել քացախը: Այնուհետեւ թողեք մարինադը սառչի, մենք կաղամբը լցնելու ենք սառը մարինադով: Կաղամբը կտրատել, […]

News268Media-ն գրւմ է․ Բաղադրությունը կիվի (չմաքրած) — 1 կգ, շաքար-3 մի քիչ լիքը ճաշի գդալ, ցանկացած փխրեցուցիչ մուրաբայի համար, ես ունեմ ագար-ագար-3 թեյի գդալ, ջուր-200 մլ: Ինչպես պատրաստել կիվիյի մուրաբա Առաջին հերթին պտուղները մանրակրկիտ լվանում ենք, չորացնում և կլպում ենք այն ցանկացած հարմար եղանակով: Մաքրված պտուղները ևս մեկ անգամ պարզաջրում ենք և չորացնում, դրանից հետո […]